Shannara Preparare lo yogurt a casa è uno dei modi migliori per sapere esattamente cosa sta c’è dentro ciò che mangi. Non devi preoccuparti di conservanti e di altre schifezze che possono potenzialmente danneggiare la tua salute e che sono immessi nei prodotti industriali.
Quando le persone pensano di fare il proprio cibo, lo yogurt è raramente la prima cosa che viene in mente perché gran parte di loro crede che fare lo yogurt sia un processo complicato. In realtà, chiunque può fare il proprio yogurt, ed è anche possibile senza una yogurtiera, anche se con l’aiuto di questo attrezzo diventa molto più semplice.
Naturalmente, ci sono diversi tipi di yogurt che puoi preparare e presentano ricette diverse. Ad esempio, lo yogurt normale e lo yogurt greco non vengono preparati allo stesso modo, quindi non esiste un unico metodo che puoi utilizzare per preparare tutti i tipi di yogurt e ci sono alcune tecniche da padroneggiare.
Non essere troppo intimorito, tuttavia, poiché molti dei migliori produttori di yogurt vengono forniti con libri di ricette e guide su come iniziare a fare lo yogurt. Ti consigliamo di dare un’occhiata anche alla nostra ricetta per preparare lo yogurt. Così avrai un’idea sulla preparazione di questo meraviglioso prodotto.
Quali caratteristiche cercare in una yogurtiera
Controlli della temperatura
Diversi tipi di yogurt avranno temperature variabili che possono essere considerate ideali per la fermentazione. Scoprirai che i produttori di yogurt più avanzati sul mercato ti permetteranno di selezionare quella temperatura mentre altri avranno semplicemente una temperatura preimpostata che dovrebbe funzionare per la maggior parte degli yogurt.
La temperatura regolabile è ancora relativamente rara nei produttori di yogurt domestici. Questa caratteristica è più comune nei modelli commerciali perché ci sono spesso professionisti che lavorano con loro che conoscono la complessità delle minime differenze di temperatura. Indipendentemente da ciò, se prendi sul serio lo yogurt, le impostazioni di temperatura regolabili ti aiuteranno immensamente.
Quanto yogurt può fare?
Un’altra cosa da tenere in considerazione prima di effettuare l’acquisto è la quantità di yogurt che può produrre la tua macchina. Questo dipenderà da una serie di aspetti, ma è principalmente correlato al volume della tua yogurtiera o al numero di vasetti che puoi inserire al suo interno.
Le macchine più grandi saranno in grado di contenere un numero più consistente di barattoli, il che non solo aumenta il volume complessivo di yogurt che puoi preparare, ma puoi anche scegliere diversi gusti. Molti produttori di yogurt verranno forniti con un set di etichette che puoi utilizzare per tenere traccia dei tuoi sapori.
Quanto è facile pulire?
Quando hai finito di fare lo yogurt, c’è un’ultima cosa che dovrai fare, ovvero pulire la tua yogurtiera. Avere a che fare con un produttore di yogurt che è difficile da pulire è una delle esperienze più frustranti perché lo yogurt tende ad arrivare ovunque.
Se stai cercando di semplificarti la vita, ti consigliamo di investire in una yogurtiera che sia in lavabile lavastoviglie o con componenti che lo sono. Oltre ad essere lavabili in lavastoviglie, alcuni produttori di yogurt sono progettati per ridurre al minimo il disordine che devi affrontare dopo aver finito.
Yogurt normale o yogurt greco?
Quando decidi di acquistare una yogurtiera, dovrai considerare se ne desideri una in grado di produrre yogurt greco o yogurt normale. Scoprirai che lo yogurt greco tende ad avere un sapore un po ‘più aspro rispetto allo yogurt normale e molti studi lo lodano per essere più sano.
Alla fine, la scelta dello yogurt dipende interamente dalle preferenze personali. Consiglierei di provare diverse marche di entrambi i tipi di yogurt e poi decidere quale ti piace di più. Se stai cercando di acquistare una macchina per yogurt, tuttavia, è probabile che tu sappia già quale tipo di yogurt ti piace di più. Se stai cercando specificamente un produttore di yogurt greco, consulta la nostra guida all’acquisto.
Quanto ci vuole?
La maggior parte dei produttori di yogurt sarà in grado di fermentare il tuo yogurt in circa 8-12 ore, ma alcuni tipi avranno bisogno di un po ‘più di tempo per raggiungere il loro pieno potenziale di sapore. La maggior parte dei produttori di yogurt è dotata di un timer che ti consente di tenere traccia della durata della fermentazione dello yogurt.
